每當寶寶坐上餐椅,總是迫不及待的想要抓飯吃,弄得髒兮兮,你會不會生氣?會不會心想自己餵他比較快些?千萬不要心煩,這個時候是培養寶寶學習自己吃飯的最佳時機。
現在寶寶已有握湯匙的能力了,所以,可以準備寶寶專屬的用餐座位,盡量讓他在位子上吃副食品、吃飯,別讓他養成邊玩邊吃的習性。替他選購的幼兒餐具,要考慮抓握的方便性,例如單邊有把手的塑膠碗盤、匙口扁平好抓握的湯匙。要寶寶乖乖的吃飯,最關鍵的是,一定要讓他有「餓」的感覺,所以盡量不要在正餐兩小時前提供點心。平時,讓他和家人一起同桌吃飯,他會漸漸熟悉進餐的時間、方式和禮儀。吃飯前,可以在座位下鋪上舊報紙,以方便清理,並舀一點食物在餐盤碗裡, 讓他試著勺著吃,這時即使用手抓著吃也沒關係,因為對寶寶來說,順利將食物送進嘴裡可是個大工程。寶寶學吃飯的過程中,要包容寶寶弄髒餐桌或自己喔!

 
 
  嗯!真好吃--讓孩子學會自己吃飯  
 
  當寶寶第一次揚起菜汁和飯粒把自己弄成小花臉,並滿臉笑意的對你說:「好吃!」時,寶寶正用他敏銳的味蕾享受著食物的美好。這時,便是孩子培養良好飲食習慣、奠定日後對食物接受程度的關鍵時刻。一起來看看,如何讓孩子愛吃飯、會自己吃吧!

了解孩子的能力發展
隨著孩子的生理發展,他的肢體動作會越來越純熟。到一歲左右,他已能夠準確地抓取和放下物品,也可以用杯子喝水。只要有足夠的練習,約十五個月大的孩子, 就會使用湯匙,並將湯匙準確地放入口中。之後,孩子自行進食的技巧會更臻純熟。但是,進食技巧的熟練與否,除了有賴孩子生理發展的成熟外,其實,還與練習機會的多寡有關係呢!看著爸媽以筷子、湯匙用餐,小小孩也會很想自己嘗試用餐具吃東西,當孩子表現出想嘗試的企圖時,就是開始讓孩子練習自己吃飯的好時機 囉!

讓孩子建立良好的飲食習慣
當孩子到了8、9個月大,能夠獨坐的年齡時,就可以開始培養孩子的飲食習慣了。爸媽可以將餵食時間配合成人的「用餐時間」,讓孩子有機會感受用餐的氣氛與禮儀。若是孩子提早餵食完畢,也可以準備一些水果或是簡單的點心,延長孩子停留餐椅的時間,經過這段醞釀期的預備,孩子自然會更加熟悉用餐時的氣氛和大致的規則。

陪孩子精熟進食技巧
學會自己進食,往往需要長時間的練習。由於湯匙的方向不容易控制,孩子在將食物運往口中的過程裡,常因為無法正確掌握湯口方向,而將食物灑落滿地,這些都是孩子嘗試與學習的歷程,只要爸媽運用一些技巧,就可以陪伴孩子一起吃得更愉快:
★ 先在用餐地點鋪上廢紙,以減輕後續清潔環境的困難度。
★ 準備利於幼兒抓握的專用餐具,方便孩子練習。
★ 將少部分食物放入孩子的餐碗之中。以容易勺起的食物類型為主,如:米飯、小塊狀食物。
★ 讓孩子一手握住餐碗的把手(或購買下方有吸盤的餐碗),避免餐碗的移動,另一手則引導他握住湯匙。
★ 因為還不太會使用餐具,嚐不到食物可能讓孩子心急,想直接以手抓取食物。爸媽可以適時協助他使用餐具,對孩子說:「媽媽幫你一下,好嗎?」用手支撐孩子握湯匙的手腕,帶著孩子感受如何用正確的角度,將食物順利送入口中。
★ 在孩子進食技巧尚未成熟時,除了把湯匙給孩子,讓他嘗試自己吃之外,爸媽不妨也拿另一支湯匙,在一旁幫忙餵食。如此,不用擔心孩子到底吃飽了沒,而孩子也有充分的練習機會,慢慢的就會越吃越順手。
★ 肯定孩子的進步,適時給孩子讚美,讓孩子更有信心。

讓孩子學習自己吃飯,雖然短時間內可能帶來一些的不便,例如:環境變得髒亂、進餐時間變得更長,只要爸爸媽媽有足夠的耐心等待,孩子每一次的嘗試都是邁向精熟的重要過程。

最後,提醒爸媽,吃飯不該只是攝取營養的手段,而是人生重要樂趣與享受的來源。請放下「孩子吃不夠」的擔心,不要催孩子「吃快一點」,陪著孩子一起,感受每天三餐各種食物的美好滋味。這些一起共食的美好經驗,不但建立了孩子未來飲食的良好基礎,而那些有「媽媽的味道」的食物,也將成為孩子未來難忘的童年回憶。
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